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HORAIRES
OUVERT DU LUNDI AU VENDREDI DE 8h30 À 23h30
SAMEDI 9h00 À 23h30
DIMANCHE DE 9h À 16h
La Brasserie en image
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Ce que nos clients disent de nous
Restaurant incontournable à St-imier. Le parton est sympa et on y mange très bien.
En recherchant sur Maps, j’ai vue que ce restaurant était bien noté et on a décidé d’aller dîner ici.Le lieu est chaleureux et sympathique.Le lieux est propre et ils ont pas été dérangé qu’on viennent avec notre poussette.L’attente pour le repas fut une surprise, une fois commandé en 5/10 minutes on était déjà servi!Malgré l’heure et la quantité de gens présent c’était rapide.J’ai décidé de déguster la chasse (si vous avez pas trouvé votre bonheur sur la carte du jours qu’il vous donne, scanner le QR code sur votre papier et vous aurez plus de choix!)J’ai décidé de prendre un Médaillon de Chevreuil, sauce Morilles.La garniture et le plat était au top (malheureusement pour la viande le serveur m’avait pas demandé ma cuisson et quand je l’ai interpellé pour lui en faire part j’avais pas tout les morceaux à la cuisson que je voulais « c’est pas bien grave c’était quand même bon, même si je préfère mes steaks saignant ».)J’ai pris une sauce morilles pour accompagner ma viande elle était bonne, j’aurai apprécié qu’elle est un goût de morilles un peu plus prononcé.C’était vraiment une bonne chasse, j’aurai aimé avoir un peu plus de garniture (pour ma part étant un grand mangeur, j’aurai pas dit non.)Parce que la garniture était vraiment bonne avec la petite mousse de marron c’était vraiment un délice!La présentation était belle et donné vraiment envie d’attaquer le plat.J’ai pris également un petit Pinot Noire du valais 3dl, j’ai était un peu déçu de la qualité du vin.Il était bon, mais manquait de force et était un peu trop acide à mon goût.(On avait pue remarqué à sa robe claire qu’en principe un Pinot noir sa robe est plus foncé et sens également plus le fruit, la on avait un petit goût de cerise agréable mais l’acidité prenait le dessus juste après avoir pris une gorgé, dommage.)Ma Femme a prit à Tartare (il y’avait avec de l’alcool mais elle a pue demandé sans!).Le tartare coupé au couteau était très bon et frais il était savoureux fondait en bouche et avait une petite acidité et un petite touche d’herbe qui était parfaite.Niveau du piquant elle a prit moyen, et c’était parfait ni trop épicé ni pas assez.Coup de cœur sur les frites qui était bien cuite et croquant comme on les aimes!Un très bon restaurant que je vous conseille vivement si vous avez une petite faim, les repas sont bon et le personnel est accueillant.Je viendrais sûrement la prochaine fois goûter un autre plat de la carte!
Très bon restaurant ! Super carte de chasse! Cuisine excellente et portion généreuse!
Excellent restaurant, décoration moderne, terrasse en extérieur couverte et chaque tables bien espacées, le personnel et le patron agréable et très avenant. Service rapide et large choix de menus, nous mangeons vraiment bien. Je vous conseil de reserver.
Plats excellente bien présenté. J’ai été servi rapidement malgré le monde sur la terrasse. C’est top.Première fois que je mange carpaccio truite avec des perles de citron.Ravioli farci au burrata de vrai burrata sublime et la portion parfaite avec les oignons ails confits. Extra.Tiramisu pistache avec biscuits trempés de café c’est surprenant le goût de pistache en dessert…Tout était parfait ! 
Service rapide, cuisine excellente, bon accueil. Première fois dans ce restaurant, mais sûrement pas la dernière!
